Ben jij een kok en op je best in de keuken? Als kok voel je je verantwoordelijk voor de bereiding
en indeling van gerechten en gerechten afdelingen. Je werkt onder leiding van onze chef-kok of eigenaar, maar
Je kunt de keuken ook zelfstandig runnen. Je werkt ook samen met je collega-kok en stuurt indien nodig keukenhulp aan. Je werkt volgens vaste instructies met betrekking tot ingrediënten,
recepten, werkwijze en uiterlijk, bestelt zelfstandig ontbrekende ingrediënten, creëert nieuwe menu's en gerechten, kan taken uitbesteden aan keukenpersoneel. Je werkt in het weekend en bent overdag en
's avonds beschikbaar. Werktijden en rooster zijn flexibel. Jouw taken zijn
-Wassen, snijden, koken, mengen
-Kwaliteitscontrole van ingrediënten
-Uitvoeren van bereidingen, bewaken en controleren van gerechten
-Portioneren en garneren
-Controleren en toewijzen van werk
-Controleren van hygiënische werkmethoden
-Plannen van werk en inkoop, ontvangstcontrole inkoop
Wat bieden wij nog meer:
€ 2.560,00 Bruto salaris tot 3.200,00 bruto salaris
Functie-eisen
- Je kunt initiatief nemen
- Minimaal MBO niveau 3, indien je geen MBO 3 niveau hebt ook uitgenodigd om te reageren.
- Zelfvertrouwen
- Rustig en doelgericht werken onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk
Arbeidsvoorwaarden
- Reiskostenvergoeding + Maaltijd
- Contractduur: 2 jaar
- Soort dienstverband: Vaste baan, tijdelijk avondwerk, dagdienst, weekend beschikbaarheid.
- Huisvesting Hulp (indien vereist)
- Opleiding in-house.