Word floormanager F&B bij Bijenkorf is Amstelveen

Als Teamleider F&B, Service & Events bij de Bijenkorf heb je een rol met veel verantwoordelijkheden. Je begint de dag met een teamoverleg, waarbij je de dienstroosters controleert en de planning van de dag vaststelt, zodat iedereen goed is ingedeeld voor pauzes en taken. Met jouw energie en kennis van het assortiment motiveer je het team tijdens de dagelijkse briefing.

Zodra de deuren van de winkel open gaan, ben je aanwezig in het restaurant. Je staat klaar om gasten te helpen en coacht je collega's zodat ze het beste uit hun werkdag halen. Dit doe je zowel door middel van persoonlijke gesprekken als door directe begeleiding op de werkvloer. Je stuurt drie verschillende teams aan: klantenservice, het restaurant en de meesterbanketbakkerij, en je organiseert daarnaast speciale evenementen binnen de winkel.

Verder zorg je voor het beheer van de productvoorraad en draag je bij aan de presentatie van zowel gerechten als producten. Bij klachten of problemen weet je altijd de juiste oplossing te bieden. Kennis van hygiënerichtlijnen en HACCP is cruciaal om de hoge kwaliteit te waarborgen.