Gezonde lunch meenemen werk

Gezonde lunch op werk? 6 tips

Mazzelaars genieten elke dag van een uitgebreid lunchbuffet op hun werk. Da’s lekker, gezond én makkelijk. Maar niet elke werkgever biedt deze secundaire arbeidsvoorwaarde aan. Je kunt dan natuurlijk losgaan in de bedrijfskantine of een restaurant in de buurt, maar da’s vaak niet zo gezond en ook nog eens duur. Zelf een gezonde lunch meenemen naar werk is natuurlijk een betere optie, al is dat soms best een gedoe. Dus eh, hoe zorg je voor een gezonde lunch op werk én hoe houd je deze gezonde gewoonte vol? We delen een paar tips met je.

1. Start met meal preppen

Oftewel: maak de lunch die je wilt meenemen naar werk al de avond van tevoren klaar. Dat scheelt je ’s morgen stressen en zo voorkom je dat je zonder gevuld broodtrommeltje de deur uitgaat (en dan dus toch weer voor die ongezonde en overpriced snacks uit de bedrijfskantine gaat).

2. Neem leftovers mee

Heb je nog wat over van die lekkere ovenschotel of traybake die je maakte? De restjes gooi je natuurlijk niet weg, maar neem je de volgende dag mee naar je werk. De ene keer zijn je leftovers waarschijnlijk wat gezonder dan de andere keer, maar zelfgemaakte maaltijden zijn negen van de tien keer voedzamer dan de kant-en-klare happen die je onderweg scoort. En eh, een beetje gemak op z’n tijd kan ook geen kwaad.

3. Houd de porties beperkt

Hoe gezond je lunch ook is, te grote porties zijn nooit goed voor je. Overdrijf dus niet met de hoeveelheden die je meeneemt, zo voorkom je dat jezelf overeet en beperk je de middagdip. Bang dat je trek krijgt? Pak dan ook wat gezonde snacks in, zoals fruit, worteltjes, noten of een bakje Griekse yoghurt.

4. Neem de tijd voor je lunch

Een gezonde lunch draait niet alleen om wát je eet, maar ook om hoe je het naar binnen werkt. We snappen het heus als je een keer aan je bureau je salade wegwerkt als je nog veel te doen hebt, maar het is beter om tijdens de pauze je werkplek even te verlaten en lekker samen met je collega’s te lunchen. Zo kom je beter los van je werkzaamheden.

5. Varieer

Misschien focus je vooral op vitamientjes, eiwitten of vezels, maar vergeet niet dat het vooral belangrijk is om te variëren. Zo krijg je niet alleen allerlei goede voedingsstoffen binnen, maar voorkom je ook dat je snel uitgekeken raakt op je gezonde lunches. Vijf dagen per week wraps is ook zo saai.

6. Verpak je lunch goed en praktisch

Een gezonde lunch meenemen naar werk vereist wat organisatie, zeker als er groenten bijzitten. Het is nou eenmaal wat moeilijker om een salade lekker en fris op je werk te krijgen dan een boterhammetje. Onze tips: doe dressings, sauzen en andere “natte” ingrediënten in een apart potje om een soep te voorkomen. Is het warm buiten? Neem salades dan mee in een koeltasje, anders is de boel verlept voordat je op kantoor aankomt. Voor warme gerechten is een lunchbox die in de magnetron kan juist weer handig. Zo houd je het makkelijk én lekker, en is de kans groter dat je het volhoudt om zelf gezonde lunches mee te nemen.

5 gezonde lunch ideeën voor op werk

1. Gezonde boterhammen. We zijn en blijven Hollanders, dus een bammetje mag niet ontbreken in deze lijst. Als je op de gezonde toer bent, ga je natuurlijk niet voor een wit exemplaar met chocopasta. In plaats daarvan kies je voor bruin of volkoren brood, dat je bijvoorbeeld belegt met hummus, zuivelspread, avocado, ei, 100% pindakaas of gerookte zalm.

2. Wrap it up. Met wraps kun je alle kanten op en je neemt ze gemakkelijk mee. Vul ze bijvoorbeeld met groenten die nog in je koelkast liggen en wat kip dat je nog overhebt van gisteren. Of met je favo gezonde ingrediënten die je speciaal koopt voor de lunch natuurlijk. Ook lekker ter variatie: maak eens omeletwraps.

3. Lekkere lunch salade voor op werk. Salades maak je makkelijk vooraf en zitten bomvol groenten. Wat dacht je van een snelle koolsalade, een salade met edamame boontjes en gerookte kip of een linzensalade met biet en geitenkaas? Een pastasalade is een goed idee als je wat meer energie kunt gebruiken.

4. Bowls. Eet je graag groenten, maar heeft een salade voor jou te weinig bite? Een bowl is dan een goed alternatief, want daar kun je van alles in kwijt. Ga bijvoorbeeld voor een bowl met bruine rijst, zwarte bonen, maïs, tomaat, avocado en een beetje citroensap. Of maak een sushi bowl, maar vervang de sushirijst voor quinoa. Daar doe je bijvoorbeeld zalm of tofu bij met stukjes komkommer, wortel, zeewier en wat sojasaus. Yum.

5. Volkoren crackers. Ben je die dagelijkse boterhammen zat? Neem ter afwisseling eens volkoren crackers mee. Laagje hummus of zuivelspread erop met natuurlijk lekker veel groenten. Ook ideaal als je weinig tijd hebt maar toch een gezonde lunch wilt meenemen naar werk, want dan beleg je de crackers gewoon op kantoor.

Key takeaways

• Als je een gezonde lunch wilt meenemen naar werk, moet je je goed voorbereiden. Doe aan meal preppen en verpak je lunch goed en praktisch.
• Neem vooral leftovers mee naar werk. Dat is goed tegen verspilling en lekker makkelijk.
• Ook belangrijk: houd de porties beperkt (te veel eten is nooit goed), neem de tijd om je lunch op te eten en varieer.
• 5 makkelijke en gezonde lunch ideeën voor werk zijn gezond belegde boterhammen, wraps, salades, bowls en volkoren crackers. Daarmee kun je eindeloos variëren.

Tijd om te solliciteren

Jouw volgende baan vind je tussen onze vacatures. Grijp je kans en ga per direct aan de slag.